скорее всего это архив:
1. Двойным кликом открой в манагере архивов и распакуй в папку: ~/.icons
(эту папку скорее всего нужно будет создать самому)
2. Видимо у тебя Ubuntu Unity, в ней по дефолту нет графических инструментов переназначения иконок, как это не смешно
3. Установи unity-tweak-tool командой
sudo apt-get update && sudo apt-get install unity-tweak-tool
4. Запусти unity-tweak-tool (Alt+F2 -> unity-tweak-tool -> Enter)
5. Найди настройки внешнего вида - иконки (4-й ряд, 2-я кнопка)
6. Включи нужную тему, подожди 2-3 секунды