Недождался ответа и переставил систему. К счастью переставлять недолго да и много я не ставил там.
Но на будущее хотелось бы знать как решать это.
Теперь Win10 и Ubuntu в Dual (а Ubuntu может еще и передать загрузку Win10) стоят UEFI + SecurityBoot + SCM off
AnrDaemon, само собой. Имелась ввиду не установка EFI а режим установки ОС под EFI.
Кстати, в процессе попыток восстановить систему пришёл к команде
"efibootmgr -c -l \\shellx64.efi -L UEFIshell"
Я бы попытался и дальше пойти, но видимо SB не дал мне возможности писать на ESP раздел. А после создания пунктов меню, туда надо было закинуть .efi
Как это сделать?