Проблемы с блокировкой загрузчика и специфичными SATA RAID драйверами была на специальной серии ультрабуков Yoga "Microsoft Signatured Edition" и да, в гарантийном соглашении было прописано, что данная серия это аппаратно-програмный комплекс, в котором изменение ОС снимает гарантию, особой популярностью эта серия себя не обеспечила и последующие релизы были стандартными (и в компоновке и в условиях предоставления гарантий/лицензий).
И у Asus, и у Acer, и у Fujitsu случались инцеденты с проблемами установки других ОС в режиме UEFI(портился BIOS, нужно было перепрошивать пропатченым вариантом или замыкать контакты NAND теряя гарантию).
Сейчас UEFI стало данностью и подобных проблем не возникает.
Я бы рекомендовал смотреть в сторону Dell, они официальный партнер Ubuntu.