Проверил на ubuntu 12.04.
Правда у меня ubuntu-12.04-desktop.iso.
После загрузки с флешки мне нужен был интернет (с dvd-образом, наверное, не нужен), я просто вставил 3G модем и выбрал мобильное соединение и оставил все предлагаемые установки. Интернет заработал.
Далее идём в System Setting, выбираем Language Support. Установка/удаление языков. Снимаем все галочки, которые там есть (английский, немецкий, итальянский и т. д.). А выбираем русский. Нажимаем "Применить изменения", после у меня закачались более десятка пакетов. После их установки я перезагрузился и всё у меня было русифицировано.
Сейчас с флешки и пишу. Файл casper-rw у меня 512МБ.