nonickname, трудно сказать. Пробегитесь по настройкам LO. Обратите внимание на параметры совместимости.
Так же могут влиять заданные по-умолчанию поля документа, количество знаков до и после переноса, добавление пустого места (по высоте - полустроки) после каждого абзаца в LO, растягивать или не растягивать тест, если его немного не хватает до окончания строки, размер отступа при абзаце и т.п. Это уже надо настраивать стили и синхронизировать их как минимум в LO для Windows и в LO для Ubuntu. Для этого потребуется создать стиль, создать на его основе шаблон документа, применить его по умолчанию ко всем новым, а в случае необходимости - применять сей стиль принудительно к открытому документу.
Получиться ли синхронизировать с MSO - не знаю. Но если делать стиль в LO специально под параметры MSO, то возможно (просто учитывая эти параметры, а не пытаясь их как-то программно использовать, скорее всего это не возможно).
В прочем, это не гарантирует, что созданный с таким трудом красивый документ красиво и правильно откроется у кого-то ещё, хоть в каком редакторе, ибо настройки других редакторов не известны, и будут ли применены ваши стили - тоже. В результате, лучше отдавать документ в PDF - тогда точно не расползётся.