Ubuntu 14.04 и её последователи ещё официально не редизнулись, поэтому багов и проблем у их пользователей будет достаточно. Рекомендую ставить Debian и Ubuntu только stable версии, уже релизы. Хотите свежесть софта -- подключайте всякие PPA c
http://launchpad.net (есть список интересного на
http://www.ubuntuupdates.org/ppas,
http://www.webupd8.org и прочее). На худой конец, компилруйте и делайте пакеты сами (к примеру,
https://help.ubuntu.ru/wiki/создание_deb_пакетов). Хотите, чтобы у вас не только прикладной софт был самым свежим, но и элементы системы -- наверно, стоит поглядеть в сторону Arch с системой rolling-release или чего ещё пожестче.
Извращенец, пожалуйста, не надо гнать на Linux Mint -- они как раз от всякой шелухи очищают Ubuntu. ИМХО, накатывание но готовый "изкоробочный" дистрибутив поверх его среды ещё и Mate, как раз может привести к неприятным последствиям. Особенно, в не-релизной версии дистрибутива. А Mint Mate уже специально подготовлен. Есдинственная проблема, которую я знаю там наверняка -- сложно сделать единое темное (а ля Ubuntu 10.04) оформления для приложений GTK 2 и 3. Но это камень в огород тех, кто делает "шкурки" -- не нашел приятной, которая натягивалась бы на оба GTK сразу. Зато в Mint сразу приятные цвета в консоли и немного более логичное положение точек монтирования всяких флешек.