Не правильное отображение названий

[Doc[T]or]

Doc[T]or,
То есть когда вы открываете архив, то уже в нем такие кракозябры? Если это так, то лечится

sudo add-apt-repository ppa:hanipouspilot/file-roller
sudo apt-get update
sudo apt-get install file-roller

Это если у вас версия  Ubuntu 14.04 - 15.04.

Только после первой команды не забудьте нажать Enter, когда попросят.

спасибо помогло

[Pilot6]

Это очень удобное решение проблемы с кодировками в zip-архивах. Только почему-то никого оно не интересует.

И все-таки у вас видимо стоит p7zip-full. Но теперь он уже мешать не будет.