fell1x, а что Вас так удивило? Ubuntu - не единственный в таком роде Debian, Arch Linux имеют схожее поведение после установки. Debian-у ещё и в процессе установки нужно бывает флешку с дровами подсунуть. Очевидно, что нужно настраивать /etc/network/interfaces. Раз ставите сервер, то понятие должно быть куда копать. Так же, до ребута лучше доустановить wpasupplicant, sudo и подкрутить /etc/sudoers.