...Существует стандартная процедура: при создании шифрованного раздела назначается ключник.
Ключник - это человек, который хранит в надежном месте ключи и пароли. И при необходимости позволяет узкому кругу лиц получить доступ к информации. Для удаленного доступа есть например IPMI, KVM-over-IP и т.п.
Компьютеру эту роль отдавать нельзя - он (пока) не знает кому можно расшифровывать данные, кому нет.
Что касается режима стирания данных на зашифрованном разделе по вводу nuke-паролей.
Этот пароль знают адекватные люди (не только ключник), которые его выдадут злоумышленнику в случае сильного давления на них и только в этом случае.
И настоятельно рекомендуется делать так, чтобы эти адекватные люди думали, что они все ключники и не имели доступа к серверу (а то по доброте душевной удалят данные
).
Остальные решения тупиковые.