первой ставится всегда Windows, затем уже linux...
...справедливо только в одном случае: БИОС, один диск. Имея два диска, даже проще и надежнее, установить каждую систему на свой диск. Каждая будет запускаться своим загрузчиком, абсолютно не зависить от прихотей другой системы. Каждая система будет равносильна твоей загрузочной флешке.
флешек горсть всяких и с AIOBoot и с ventoy с образами
Если это действительно полезный инструмент, а не просто горсть флешек, то и в том единственном случае запустишь любую из систем, независимо от порядка их установки и наличия у них загрузчиков.
В случае УЕФИ и при одном диске порядок установки не важен, так, как на ESP-разделе может находится сколько угодно загрузчиков, они не затирают друг друга. Даже на одном диске может быть несколько ESP-разделов.