Ну... кустов у нас много, выбирай любой
Правой кнопкой - Preferences, вкладка Mailboxes, в списке в центре выбираешь дефолтовый (как назывался не помню), под списком кнопка Properties.
В этом окне настройки почты.
Name - название ящика (любое)
Type - протокол, вероятнее всего pop
Adress - собственно адрес почтового сервера (например pop.yandex.ru, pop.mail.ru и т.д.) Как в настройках почтового клиента.
Password - пороль доступа на ящик
Details - дополнительнве настройки. Оставь по умолчанию, можешь только выбрать частоту, с которой почта будет проверяться - Delay (минуты и секунды)
Затем Apply и Ok
Опять же в окне Mailboxes внизу - Если стоит галочка Then new mail - это выполнить команду при приходе почты (по дефолту проиграть звук. В поле правее команда и звуковой файл).
Галочка Then double-clicked - что сделать при двойном щелчке на иконке. Сюда вписать команду запуска постового клиента, к примеру просто evolution (у меня thunderbird). Или другую программу. Или скрипт крутой - по желанию
Вкладка Applet or biff - настройки уведомлений. Позиция окна, текст и т.д. Соответственно Then new mail - когда приходит почта, и Then no mail - когда нет почты. Show text - показывать или нет текст, Show image - показывать или нет картинку, и путь к ней. Можно установить разные картинки когда есть почта, и когда ей нет.
Вкладка Popup - настройка всплывающего окошка. Покрути там, поймёшь.
Собственно всё. Прыгай в кусты!