Иконка приложения есть, а заголовок – "Неизвестное приложение"
Надо разбираться что именно в иконке намудрили. Сам файл .desktop этого приложения попробуйте найти.
find $HOME/.local/share/applications/ -type f -iname *wing*
find /usr/share/applications -type f -iname *wing*
Если одна из команд вернула путь, что-то вроде "/usr/share/applications/wing-personal7.desktop" то покажите вывод команды cat для этого файла:
cat /usr/share/applications/wing-personal7.desktop
Сам путь не втупую копировать отсюда, а подставить то, что нашлось выше по тексту. Возможно, есть вариант перестроить .desktop-файл таким образом, чтобы отображался он нормально и закреплялся корректно.
Хоть строго говоря, с учетом того, что это snap-пакет, я в существовании этого .desktop-файла сильно сомневаюсь...