я понял только два вопроса
1. какая фдешка подходит для установки с неё Ubuntu
-ответ: самая лучшая, что есть у вас, с плохих можно словить аццкие баги
2. Как на счёт USB 3.0 в Ubuntu?
-ответ: работаю уже как год с HDD USB 3.0, всё отлично, установка с USB 3.0 тоже на ура