/home/dima/Рабочий стол/80.doc
Это два разных файла: первый - /home/dima/Рабочий, второй - стол/80.doc.
"/home/dima/Рабочий стол/80.doc"
Это один файл - /home/dima/Рабочий стол/80.doc.
Пробел для системы служит разделителем, между именами файлов. Поэтому пробел считается недопустимым символом в именах файлов. Кавычки или обратный слеш экранируют пробел.
Хоть какой-нибудь букварь, по основам компьютерной грамоты, почитайте.