Последние сборки 10 и 11 в теории не должны к 1 версии подключаться.
В теории не должны, а фактически и в десктопных и в серверных всё ещё остается возможность включить её через включение компонентов и что-то мне подсказывает, что ещё не скоро её выпилят окончательно, учитывая, что smb1 всё ещё активно используется и встречается даже в относительно свежих роутерах и принтерах
Не исключено что client min protocol = NT1 больше не работает.
возможно и так, учитывая, что об этом пислось в ченжлоге 21.04
SMBv1-only protocol options have been deprecated. A number of smb.conf parameters for less-secure authentication methods which are only possible over SMBv1 are deprecated in this release.
правда легче от этого не становится, перетыкивать хард под столом мне всё ещё не хочется:)