БлагоЯр, сам внимательно прочитай свой вопрос. Если отвечать именно на то, что написано, то ответом будет: "максимальная версия Ubuntu".
А если вопрос, какую версию PHP поддерживает конкретная версия Ubuntu, то ответ: "посмотреть в репозитории этой конкретной версии Ubuntu".
Например, смотрим в репозитории "kinetic":