Переключил биос в режим Legasy и на RAID поставил винду. От второго диска отрезал немного места и поставил туда Ubuntu
Т.е. получается заново переустановили обе системы. Раз так, то и разметку нужно сделать именно такую, какая вам нужна.
Но такое ощущения, что раид вам как-раз не нужен.
Поэтому предлагаю основательно изучить свой УЕФИ. Зачастую, там открывается больше настроек, если установить пароль на вход в УЕФИ. Но если установите, то хорошенько его запомните. А лучше, запомните и запишите. Потому, что сбросить его может быть весьма сложно, зачастую невозможно.
Иногда нажатие специальной комбинации клавиш (CTRL+S) открывает дополнительные настройки. Этот вариант не так давно описывался на форуме, поищите.
Например,
вот.