Вроде так...
sudo Thunar /etc/hostname /etc/hosts
... но как, если hosts нет? Даже пошел посмотреть глазами - hostname - есть, hosts - нету.
Дальше больше...
sudo Thunar /etc/hosts
... открывает DraftSight (кстати, последняя версия работает гораздо веселей).
Вот как сменить имя компьютера?