ArcFi,
Сервер на win2008R2 на KVM Проц - Xeon E5645 (всего 2 системы для 1с и терм.серв для удаленного раб.стола)
Выделено 32гб под 1с 8.2 предприятие
Юзеров чуть более 100.
1с пилится для собственных провайдерских нужд (работа с абонентами, домами, заявками на включение/сервис, строительство)
Я не рулю 1с, хозяйство офисного админа, использую как юзер. Сколько занято памяти в момент обнуления не скажу, данных нет.
Была переписка по поводу проблемы с утечкой памяти, ответ почти дословно - ставить в регламент перезагрузку сервера раз в N-дней.
Из 1с ни кто не выходит сам, либо сбой, либо плановая перезагрузка.