так, еще раз с начала.
Ты поставил Ubuntu (не важно что ты видел на лайвсиди) и у тебя половина нерусская
теперь тебе нужно поставить локализации.
*блин омлет сгорел пока писал*
для этого ты запускаешь их (локализации) из меню (если не можешь то жмешь альт ф2 и копируешь туда "/usr/bin/gnome-language-selector" без кавычек)
в открывшемся окошке листаешь список и находишь русский язык - напротив него включаешь галочку, видишь как скачиваются пакеты.
потом ты жмешь ок и перезагружаешься
ЗЫ /me хочет медаль за терпение