Я так понимаю, что в баг репортах есть подробная информация и про железо и про ПО на компе. Можно его конечно не отправлять, но тогда никто не гарантирует, что разрабы устранят проблему в обозримом будущем.
Я вот в моей мозиле вижу есть значки: блокировка треккеров соц сетей, межсайтовых отслеживаний куки, а так же сборщиков цифровых отпечатков; замок (типа, зашифровано) и предоставление этому сайту дополнительных разрешений.
Так что сама Ubuntu может собирать свою статистику, а более подробную инфу собирают сайты. При этом, некоторые сайты, без предоставления своих данных, просто не будут работать. В частности, так поступают треккеры: если ничего не откроете на доступ ну и вам такой доступ не дадут и делов-то.
Ещё есть сайты которые ругаются, если установлен блокировщик рекламы: вываливается большое окно, которое можно закрыть, но оно опять вываливается. В зависимости от вредности владельцев сайта, размеры окна могут быть от заметных до закрывающих весь нужный текст.