1. Обновления как обновления, что с ними может произойти - у меня все работало.
2. Много, и обновления для себя тянет постоянно, удалял я все это через то, что предлагать нельзя(не пойму почему, вот если бы я аптитюд предлагал, тогда понятно)
3. Ниче не падает (у меня), делал так уже раз 5.
А вообще впечатлления в целом хорошие, гном-шелл рааботает быстрее на слабых машинах. Еще есть мелоочи к примеру нужно удалить пакеты overlay-scrollbar liboverlay-scrollbar* , что бы убрать глючную стандартную для юнити полосу прокрутки.