(Прошу заметить, gnome-disks, идущая в комплекте с Ubuntu и обладающая возможностью настроить точку монтирования вас почему-то не устроила, но вы доустановили gparted и недовольны им)
Замечу, что в дистрибутиве 16.10 не идёт в комплекте предустановленная gnome-disks, т.е. там НЕТ программы "Диски". На 16.04, согласен, она там есть, и, возможно, вместо gparted были бы запущены именно "Диски". НО учитывая глюкавость 16.04 с видеокартами AMD, я не мог установить 16.04. А в 16.10 очень многих приложений не установлено по умолчанию (зато исправили работу с AMD). Так что я был в выборе что установить. Выбор пал на gparted.
Некоторая "корявость" или потенциальная опасность в том, что не предупреждается о закрытии старого содержимого каталога при монтировании в него тома, всё же присутствует. Не читают маны люди, и не надо за это их ругать. Значит надо иметь такой алгоритм работы, который бы не позволил непозволительные ошибки. Предупреждение о том что при форматировании удаляются данные, выдаётся же? А здесь почему нет? По крайней мере это избавит от необходимости вынимать кирпичи из штанов.
Указал в подписи, что у меня 16.10 а не 16.04