Гугл использовать можно - я так и сделал.
Я просто спрашивал откуда же она там могла появится
С другой стороны, проблема пока что сама собой отпала:
Везде: в Апаче, в пхп, в Мускл я стер жесткое прописывание кодировки - у меня теперь ХТТПД (апач то есть) смотрит какя кодировка в заголовках приходит, примерно так же и с бд
Все работает нормально. Осталось только поднастроить работу ФТП и все вообще в шоколаде будет
Всем ОГРОМНОЕ спасибо за ответы на мои вопросы. Благодаря этому, теперь имею работающий хостинг
))))