Я так понял у многих возникают проблемы с ярлыком для запуска (по методу в главном посте). приведу свой очень простой вариант
Создаю в папке /home/user_name/.sane/xsane файл scan
Прописываю в него строки:
#!/bin/sh
sane-find-scanner
scanimage -L
xsane
Делаю файл исполняемым (через пкм-свойства)
Далее редактирую ярлык на xsane в Главном меню (System-Preferences-Main Menu) таким образом:
все оставляю прежним кроме строки Command, в которую вместо xsane пишу строку
gksu /home/user_name/.sane/xsane/scan
Все, теперь можно запускать стандартным ярлыком из Applications-Graphics
Кстати, кому надоедает каждый раз забывать отключать калибровку качества вручную, рекомендую отключить ее один раз, а затем сохранить настройки для вашего сканера в файл (Preferences-Save device settings или Ctrl+P), тогда каждый раз XSane будет загружать эти настройки по-умолчанию.