Целый жесткий диск форматировать в fat?!! Я уж не помню какой размер эта файловая система поддерживает, и поддерживается ли она современными жесткими дисками. Не проще ли флешку использовать.
В винде я вроде как образ писал ultraiso. Дано было, могу ошибаться.