Вчера было нечто похожее, только я разделы создавал и монтировал не в GParted с LiveCD, а сразу при установке. В начале тоже писало, что другой системы не обнаружено (Windows 8.1). Отличие только в результате: у автора темы сразу грузился вендовс, а у меня Ubuntu. Что мне помогло:
Нашел на этом же форуме ответ от пользователя Бди!
Всё это лирика.
Skog94, Команда "sudo update-grub" обновляет загрузчик и по "выхлопу"
терминала можно будет посмотреть, не снёс ли ты "Винду"
Как видишь, никто тебе ничего не советует, хотя ситуация банальная.
Если у тебя сложности с терминалом- поможем.