dosik,
Загадка. У меня на практически такой же системе вообще нет проблем.
Вы когда драйвер ставите, то никаких ошибок не выскакивает? Я не вижу в выводе
lspci -k | grep -EA3 'VGA|3D|Display'
вообще установленного драйвера. Если бы sb не давал ему грузиться, то он был бы все равно виден.
Догадаться крайне сложно. Может быть вы подтверждение установки не даете, когда вас об этом спрашивают. У меня фантазии больше не хватает.
Дайте полный вывод в терминале
sudo apt install nvidia-driver-440
lspci -k | grep -EA3 'VGA|3D|Display'