1. Браузеры вообще, и хромиум в частности славятся ресурсопрожорливостью. Порекомендовал бы гуглить аддон, "замораживающий" неактивные вкладки (точно знаю, что такие есть), и другие рецепты ограничения хромоаппетита.
2. "Температура при простое около 50 градусов", по-моему, абсолютно нормальное явление. У меня так средняя температура около 65°, и я совершенно этим не обеспокоен. В выхлопе вашего sensors ясно же написано: "(high = +80.0°C, crit = +85.0°C)", значит, вы в 30 градусах от опасной черты).