Там есть и 1.16.1
На форумах случается, что люди в совершенстве владеют искусством ответить на вопрос, не дав ответа на него. Еще раз: запуск в таком случае (раз там есть
и 1.16.1, и, надо полагать, другие версии) какой версии происходит? То, что у Вас сбои в работе игры наводит на идею о том, что проблема-таки в самой игре, а не в ОС.
с выхода версии 1.13.2 на Ubuntu у меня не создаются миры в игре
Лишний раз доказывает проблему в игре. Баг разработчику отправили? Форумы, связанные с игрой, с используемым Вами способом запуска - посещали?
Просто с Ubuntu вопрос связан чуть более, чем совсем никак, насколько я могу судить... Правда в minecraft я не играю, но, помнится, пользователи довольно лестно отзывались о производительности сей игры под ubuntu, хоть и
было это давно.