На скриншоте. Видно, что запущена сессия Wayland.
при запуске с LiveCD второй монитор работает
Ubuntu 22.04 намекает, что запускается сессия Wayland.
А конфиг из вашей установленной системы говорит, что сессия X.
Проверьте еще раз, какая сессия в "живой системе", какая в "установленной".
И выводы xrandr для обоих систем.
до этого проблем не было
Возможно были обновления. Пробовать загрузиться со старым ядром.