Вот я тоже так и не разобрался почему... причём чем больше пакет, тем больше вероятность, что повиснет при закачке, выходил из положения загрузкой в браузере. Соединение тестил - в норме, браузер качает на ура, а apt-get сбоит... благо последнее время этой проблемы не замечаю.