Доустановил openoffice.org-math
Но как например набрать текстовый документ с формулами или данное приложение как то по особому работает с текстом?
Набираешь текст, когда нужно вставить формулу Insert -> Object -> Formula как набирать формулы написано в справке
А то я попробовал в нем открыть Word-овский файл - текст с формулами. Открывается только в OpenOffice Writer - и формулы не отображаются. Ну например дроби, корни, логарифмы и т.д.
Если использовался для набора стандартный MS-овский Редактор Уравнений, то что-то должно конвертироваться и отображаться, если что-то другое, то йок. Это больная проблема. Нормального работающего способа (без потери форматирования и т.п.) перегнать документы MS Office в OO.o нет, какие-нибудь глюки всё равно будут вылазить.
А на счет LaTeX - где можно скачать или как установить?
Поиск в Синаптик по texlive, tex и т.д. Только советую сразу не пугаться. Файлы для tex - обычные текстовые со своим языком разметки, учится он довольно просто, в Инете есть хорошие
статьи Евгения Балдина о том, как начать с ним работать и куча всяких различных руководств, вот например
куча ссылок.
Для облегчения набора и обработки tex-файлов есть как самостоятельные оболочки типа kile (KDE) или texmaker так и плагины для редакторов vim, gedit и т.п. Есть что-то WYSIWIG-овское, но я таким не пользуюсь.