В 20.04, если выбирать "другое", появлялся список доступных программ, разделенный на группы (очень удобная конструкция была). Причем, это поставилось на обоих машинах с 20.04, но не помню откуда ставил, это был мой первый Линукс (до этого пользовался BSD). Пользовательская команда - да, она работает, но нужно сначала разобраться какие пути и имена вызывать и что передавать в параметрах, а в предыдущей версии все само работало, достаточно было выбрать программу в меню.