УЕФИ - это то, что раньше называлось БИОС. Как некий тест оборудования, зайди в него и походи по разным вкаладкам. Если проблема в железе, например процессор, оперативка, перегрев, то может зависнуть и там.
memtest - программа тестирования оперативной памяти. При подозрениях на железо, начинать с нее.