однозначно 7.10 лучше чем 7.04 и 6.06.
больше настроек через гуи.
работает по ощущению быстрее. но точно не замерял.
всякие улучшения по мелочам.
в частности , в мастере установки появилась возможность НЕ устанавливать grub. полезно в тех случаях когда система загрузки на компе уже налажена.
в целом устанавливается без заморочек. а с предыдущими приходилось немного плясать с бубном.
компиз-фьюжен можно поставить, если скачать несколько небольших пакетов. штука конечно бесполезная, но прикольная. В 7.04 компиз тоже есть, но там эффектов меньше и они скромнее.
насчет русификации. так это смотря какой вариант.
Ubuntu почти целиком русифицирована. нужно несколько пакетов с русификацией скачать и установить. language-pack-ru, language-pack-ru-base, aspell-ru, myspell-ru, mozilla-firefox-locale-ru-ru, openoffice.org-l10n-ru, language-pack-gnome-ru, language-pack-gnome-ru-base. И все нормально.
а Kubuntu - там наверное процентов на 50% только русифицировано.
В Ubuntu есть еще такая приятная мелочь как монтирование/размонтирование разделов fat/ntfs через гуи интерфейс (через «мой компьютер»). Работает нормально даже если убрать строки автомонтирования из fstab. Только нужно в свойствах дисков подправить параметры монтирования - добавить опции iocharset=utf8,noatime
В Kubuntu эта фича глючит. Если выкинуть строки автомонтирования из fstab, то через гуй не примонтируешь диски – ругается.
в общем не сомневайся.