Почему остается остальная борода пакетов в системе?
Вероятно ошибки ментейнеров. За aptitude не могу сказать, давно не пользовался. Но если работать через apt-get, то пакет со всеми его зависимостями, при условии если они не нужны чему то другому установленному позже, должны быть удалены с помощью
sudo apt-get purge пакет
или
sudo apt-get remove пакет
а затем
sudo apt-get autoremove
. Но операция не всегда удаляет всё, что установила. Например, apt-get может не удалить пакет, который был установлен как зависимость к другому пакету зависимости, то есть многоуровневая зависимость... Решение проблемы я не смог найти, кроме костыльного. Если ты хочешь установить программу на время а потом полностью её удалить, запомнить (запиши) список зависимостей, а после проконтролируй, что бы они все удалились. Кстати не всегда удаление может быть корректным, если указать apt-get список всех 100% зависимостей программы через пробел для удаления, такая команда может случайно, потянуть на удаление то, что не надо.