mimitron, лучшее, что имеется для всех *ubuntu это Synaptic - графический менеджер пакетов, написанный на GTK+, является
надстройкой над APT. Обеспечивает простое управление пакетами: установку, обновление и удаление.
А про xubuntu-desctop в эго описании так и написано - Этот пакет можно безопасно удалить, если некоторые из пакетов настольной системы не желательны.