треть текста без перевода
В интерфейсе вроде все переведено. Или Вы с LIVE судите? Если так - то после установки данная проблема отскакивает. Механизм такой: устанавливаете, даете интернет соединение, лезете в "Язык и региональные стандарты". Система некоторое время кумекает, далее ругается на отсутствие пакетов с переводами, и предлагает их скачать. Соглашаетесь - она скачивает. Далее все по-русски.
Budgie вроде ничего так
Ну и раз пошли интерфейсы обсуждать, - я еще сейчас (буквально вчера) открыл для себя KDE. В сущности, давно искал что-то, из чего можно (да не возгневаются на меня KDEшники) склепать подобие Unity. И как-то все мимо проходил данного DE. По отзывам "кушает много", в Live как ни открывал ранее - ничего особо не понимал, да и не особо интересовался (откроешь, потыркаешь, одна панель - похоже на Windows 7 или скорее даже 10, а я ненавижу Windows 10, - так думал я раньше). А сейчас поглядел на 18.04 в базисе, стало грустно от Gnome 3 [не моё...], посмотрел что на MATE походу что забили и лишь плодят баги, и решил проверить что в альтернативных вселенных делается. А там очень даже делается! KUbuntu оказалась на удивление гибкой, резвой (обращаю внимание, что машина у меня весьма себе неслабая, - нет никакой гарантии что на любом ином железе пойдет также, скорее даже есть гарантии обратного), чертовски красивой и бессбойной (субъективные первые впечатления, но за весь процесс настройки системы под себя ни одного падения ни одного приложения и полностью адекватное поведение DE) средой. Вот так выглядит у меня все это сейчас (бегло склепал подобие интерфейса Unity из штатных виджетов, догрузил кой-чего и создал дополнительную панель) [скрин весит 1,2 Мб]:
Кушает немало оперативки (запущен браузер с 5 вкладками в фоне, - следует учитывать, так что на цифры ориентироваться не стоит, по дефолту сразу после старта кушает она 0,65 Гб), но с учетом того, что машина сейчас с ресурсами "с запасом" - наслаждаюсь жизнью и "кутю" )) Чертовски функциональна даже без допиливания. Файловый менеджер, текстовый редактор, - у всего множество настроек, все на виду (а не как в gedit последней версии, где даже "Сохранить как" я так и не понял где находится). Все красиво (анимации, прозрачности, и все это к месту и ненавязчиво - все то, что я искренне люблю в интерфейсах).