Ubuntu 16.04 LTS, для меня это прежде всего память о канувшей Unity.
Кстати сказать, мне это DE нравилось, пользовался с удовольствием...
Ну а относительно поддержки, то, как я понял, она касается исключительно закрытия свежевыявленных уязвимостей ядра и наиболее важных системных пакетов, т.е. обновления для установленных приложений и прочих пакетов приходить не будут, их актуальность остается на уровне той что была на момент завершения стандартной (пятилетней для LTS) поддержки...
Думается за год другой устареет окончательно, те же браузеры из родных реп не всякую веб страницу смогут открывать, а заменить их более современными будет ох как непросто, из-за пресловутых неудовлетворяемых зависимостей

В общем не вижу я особого смысла в таком продлении поддержки для десктопных версий дистра, а вот для серверной - может быть, может быть

... ну или я что-то недопонял и поддержка на самом деле будет полноценная