Устройство для установки загрузчика /dev/sda1
Речь о ЕФИ-режиме?
Вверху, в таблице, для /dev/sda1, в столбце "Mount point" обязательно должно быть "/boot/efi". На это всегда обращать внимание!
"Device for boot loader installation" - это только для легаси-режима.
Для ЕФИ-режима абсолютно до лампочки, что тут будет.
Для легаси-режима - устройство, куда устанавливать "головную часть загрузчика". Именно устройство, не раздел! По умолчанию, здесь sda. Если один диск, то это будет всегда правильный выбор. Но при установке дисков обычно два, с одного запускается система, на другой устанавливается. И в данную конкретную загрузку любой может оказаться sda.
Поэтому, в данную конкретную загрузку, точно определи, на какое устройство ты устанавливаешь систему, то устройство укажи здесь. Повторю еще раз, это только для легаси-режима! Для ЕФИ-режима нет никакой разницы, что здесь будет.