dubak, ну почему? Методика изоляции - очень похожая, то что снапе используется squashfs, а в докере aufs/снимки btrfs - это ИМХО не ключевые различия продиктованные разными секторами применения.
Оно понятно в докере корневой образ может быть другой ОС, а в снапе корневая часть - это оригинальная система на которую он установлен.
Это тоже концептуально разные вещи, также продиктованные различием в использовании.