если в fstab и menu.lst разделы прописаны по UUID, то ничего не изменится. Если по именам устройств, то лучше перепрописать по UUID и тогда уже менять разделы.
У меня оно прописано в виде
title Ubuntu 8.04, kernel 2.6.24-19-generic
root (hd0,9)
kernel /boot/vmlinuz-2.6.24-19-generic root=UUID=f090bc31-ca33-4c81-8c6e-285c2801ffb1 ro quiet splash
initrd /boot/initrd.img-2.6.24-19-generic
quiet
С одной стороны вроде к ядру путь через UUID прописан, а с другой стороны корневой раздел через (hd0,9) определяется... И что будет если я удалю (hd0,6) и (hd0,7) например!?