У монитора 3 выхода, 2 из которых hdmi и 1 display port. Не понятно по какой причине он перестаёт работать, но замечаю подобное после перестановки ОС. Каждый раз.
Несколько раз переставив местами кабель(hdmi1 - hdmi2) и оно заработало(ubuntu работает только на hdmi1, тогда как Windows работает на обоих разъёмах). Методом тыка исправил проблему. К сожалению.