Linux_beginner, вы, во-первых, определитесь, NTFS или ext4. А для этого сначала нужно определится, будет ли у вас на этом компе Windows. Без Windows NTFS не нужна и даже вредна - сильно фрагментруется, а дефрагментировать нечем - Ubuntu не умеет за ненадобностью. А ext4 не будет видна в Windows без костылей.
А вообще, по хорошему, поставить сначала Windows на HDD (а то, если после Ubuntu, то придётся восстанавливать GRUB), потом поставить Ubuntu на SSD, включая swap. При том обе системы ставить в режиме UEFI, если таковой есть на вашей материнке. И вот в процессе установки Ubuntu можно будет легко и просто примонтировать свободное место на HDD в качестве внесистемного каталога (это же место будет в Windows называться классически "Диск D").