В Биос быструю загрузку отключаем, секьюрити отключаем, ищем опцию - переключалку windows-другая, переключаем на другую. На правильно залитой образом флешке при запуске загрузочного меню Биос горячей клавишей видим обе строчки посвящённые флешке, выбираем ту, в каком режиме желаем ставить... уефай или легаси. Для возможности загрузки в обоих режимах должна быть опция включена совместного режима CSM, в некоторых Биос UEFI+Legasy, что одно и то-же.