держим Alt+SysRq, нажимаем по очереди R+E+I+U+S+B максимально безопасный рестарт при зависании
Как правило, если вешается качественно (самый ништяк - не хватило памяти), не помогает ни разу - машине просто начхать, какие клавиши вы давите - она сильно занята.
А так пробуем переключится в терминал, входим в систему, смотрим, что больше всех жрет, убиваем, выходим, переключаемся обратно.