Mascarpone, ещё раз: ASUS K501UX это не материнская плата, а название ноутбука. Учитывая, что процессор у вас уже 7-го поколения, а ноутбук новый, то UEFI у вас точно есть. Прислушайтесь к тому, что выше написал
Pilot6 - названия настроек внутри UEFI у разных производителей могут быть разными.
И так, прежде чем устанавливать, вам нужно самостоятельно пройти базовую теоретическую подготовку. Начните с того, что почитайте про UEFI. Хотя бы в Википедии, но есть и другие ресурсы: думаю, интернет-поисковиком вы пользоваться умеете. Когда поймёте принцип действия, взгляните на UEFI на вашем ноутбуке и на мои советы и советы
Pilot6, тогда они для вас станут ясны.
Потом вдумчиво и внимательно, для за 2-3 дня прочитайте инструкцию для новичков в Ubuntu. Я вам её уже приводил:
https://help.ubuntu.ru/wiki/руководство_по_ubuntu_desktop_14_04/введениеКак минимум один раз прочитайте полностью, а затем читайте по главам, всё время сверяясь с ними при установке.
Ну а по поводу Windows, я вам уже написал: отключите быструю загрузку в её настройках электропитания - это облегчит установку Ubuntu.
И не стоит это путать с быстрой загрузкой (Fast Boot или Quick Boot) в UEFI. "Быстрая загрузка в Windows отвечает за губернацию системы и монтирование в неё разделов, а "быстрая загрузка, в UEFI - за распознавание или не распознавание некоторого железа и предотвращение загрузки специфических зловредов до загрузки ОС. Впрочем, в вашем случае, быструю загрузку тоже желательно отключить: если она включена то не всегда потом можно попасть в UEFI - очень уж быстро железо переходит к загрузке ОС. Но может быть подвох: часто на ноутбуках UEFI упрощён и отключение "быстрой загрузки" приводит к переводу UEFI в режим эмуляции BIOS. Если Ubuntu поставить в этом режиме эмуляции (то есть это будет уже неполноценный UEFI режим), то она будет грузиться дольше, а Windows, возможно, перестанет грузиться совсем. Для того, что бы пошла загрузка Windows вам придётся снова заходить в UEFI и переключать его в нормальный режим, но тогда не будет грузиться Ubuntu. Именно по этому нужно проверить настройки UEFI и установить Ubuntu именно в режиме UEFI, а не в режиме эмуляции BIOS.
В общем, постарайтесь с начало почитать и разобраться. Если совсем уж не поймёте, то пригласите специалиста.