В магазине никс выбрал сравнение этих процессоров.
https://ref.nix.ru/2R4FmmGAR5xВверху перейти на вкладку тесты, и там видно, что интел за счет более высокой частоты, кэша, гипертрейдинга (двойная очередь заданий на ядро) обгоняет этот амд в нескольких бенчмарках.
Но в играх будет все наоборот, так как у амд видеочип более производительный.
На счет поддержки, Ubuntu должна поддерживать оба видеочипа, но у интела нужно устранять тиринг через настройки, а с амд не связывался - но там пишут про свои заморочки (у некоторых возникают проблемы с играми, начинают перебирать разные версии драйверов).
У меня Intel i3 8100 с UHD630, играми не увлекаюсь, поэтому проблем нет после устранения тиринга.