Посмотреть информацию о массивах:
sudo mdadm -D /dev/md0
Размонтировать
sudo mdadm /dev/md0
Остановить
sudo mdadm --stop /dev/md0
Удаляем массив
sudo mdadm --remove /dev/md0
Смотрим каки диски содержат заголовки массива
lsblk --fs
Зачищаем суперблоки дисков
mdadm --zero-superblock /dev/sdb
mdadm --zero-superblock /dev/sdс
Кажется так.